洋参猪血豆芽汤

西洋参15克、新鲜猪血250克、大豆芽（去根和豆瓣）250克、瘦猪肉200克、生姜2片、盐少许。[LaoYanHuo.com]

可养神、补血，清除黑眼圈。此外，全麦面包除了含蛋白质、纤维素、钾及其他矿物质，也含有丰富的维生素Ｂ1，经常食用能消除黑眼圈，有助于保持精力充沛，皮肤细嫩光滑，眼睛明亮健康。[LaoYanHuo.com]

1、将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。

2、瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。

3、然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。[LaoYanHuo.com]