双丝泡菜

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成果:0个   作者:佚名
材料
海带芽(干货)1/2杯、白萝蔔1/2斤。
(1)盐2大匙。
(2)白醋1杯、糖1/3杯、姜丝1又1/2大匙。[LaoYanHuo.com]
做法
(1)将海带芽泡水膨胀后捞出备用。 

(2)白萝蔔洗净去皮切丝,也可以用网目较粗的刨丝器刨丝。 

(3)把调味料(1)和萝蔔丝充份拌匀,静置半天至一天,使萝蔔丝软化出水。 

(4)滤除萝蔔丝渗出的盐水,将萝蔔丝和海带芽拌匀。 

(5)最后加入调味料(2)搅拌均匀,放入容器中加盖,腌渍一天后即可食用,冰凉后风味更佳,冷藏约可保存7~10天。[LaoYanHuo.com]

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