老烟火
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砂锅山海
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作者:佚名
砂锅/火锅
鲜香
煨
材料
大
白菜
、
笋
、
冬菇
、海叁、腿、鸡、广肚、排翅。
汤、盐、酒、胡椒粉、太白粉、少许。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块;
2.以上三样一起拉油,用高汤焖煮备用;
3.火腿切片,土鸡切块,海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好;
4. 将所有材料摆入砂锅内,加高汤小火煨煮,味透,勾芡即可上桌。
[LaoYanHuo.com]
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