姜葱豉油鸡[图]
走地鸡半只、红葱头四个、姜四片、糖约10克、生抽半碗、花椒十粒、香葱一小札。 全文

鲍鱼捞饭[图]
鲍鱼2只、香葱3根、姜3片、黄糖、老抽、盐、蚝油、鱼露、玉米淀粉少许。 全文

酥皮奶油鲍鱼浓汤[图]
鲜鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量。 全文

松蘑鸡肉煲仔饭[图]
参考份量：3-4人份。松蘑、三黄鸡、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖、湿淀粉、芝麻油、大米、泡发松蘑的水（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

香辣爆鸡丁[图]
鸡胸肉400克、杭椒50克、红尖椒20克。叉烧酱、生抽、盐。 全文

香酥辣子鸡[图]
鸡腿4个、干辣椒一把、花椒一把、姜丝少许。油、盐、料酒、酱油、老抽、淀粉。 全文

馕炒鸡[图]
小光鸡630克、洋葱110克、青椒1支、红椒1支、大蒜2瓣、沙茶酱25克、老抽、盐适量。 全文

桂圆红枣水[图]
去核红枣、桂圆肉，枸杞子、红糖各适量。 全文

香扒去骨烤鸡腿[图解]
鸡腿2个、生姜10克、大蒜10克。 全文

照烧鸡腿2[图解]
高汤60Ml、味淋20ML、酱油20ML、白糖20克、蜂蜜15克、柴鱼汤10克、琵琶腿2个、植物油1小勺。 全文

白斩鸡3[图]
一只鸡、小葱适量、姜适量、水一锅、冰水一锅。 全文

百合鲍片[图]
鲍鱼6只、百合干1小把、葱姜适量、盐1/2小勺、味极鲜1/2小勺、白酒1小勺、油适量。 全文