剁椒蒸鸡块[图]
仔鸡半只、剁椒、老干妈少许、葱、盐、油、生抽。 全文

豆豉小鲍鱼[图]
鲍鱼7个、姜3片、小米辣椒适量。永川豆豉2汤匙、香葱2棵、蒜2瓣、生抽2汤匙。料酒1汤匙、白糖1/2茶匙。 全文

杂粮参鸡汤[图]
童子鸡1只、党参3根、红枣8颗、枸杞30粒、薏米50克、糯米50克、黑米50克、姜一块。 全文

酱烤墨鱼仔[图]
墨鱼仔5个、蒜片6片、姜2片。海鲜酱2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）。 全文

川香口水鸡[图]
三黄鸡一只（约2.5斤）。辣椒粉一汤匙、花椒一汤匙、食用油五汤匙、白芝麻一汤匙、花生碎一汤匙、白糖一茶匙、芝麻酱一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、姜末、蒜末、葱花（... 全文

葱油滑鸡饭[图]
鸡半只、盐、姜葱、生抽、盐、油。 全文

姜葱豉油鸡[图]
走地鸡半只、红葱头四个、姜四片、糖约10克、生抽半碗、花椒十粒、香葱一小札。 全文

鲍鱼捞饭[图]
鲍鱼2只、香葱3根、姜3片、黄糖、老抽、盐、蚝油、鱼露、玉米淀粉少许。 全文

酥皮奶油鲍鱼浓汤[图]
鲜鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量。 全文

松蘑鸡肉煲仔饭[图]
参考份量：3-4人份。松蘑、三黄鸡、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖、湿淀粉、芝麻油、大米、泡发松蘑的水（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

香辣爆鸡丁[图]
鸡胸肉400克、杭椒50克、红尖椒20克。叉烧酱、生抽、盐。 全文

香酥辣子鸡[图]
鸡腿4个、干辣椒一把、花椒一把、姜丝少许。油、盐、料酒、酱油、老抽、淀粉。 全文