豉油鸡[图]
鸡1只（不要太大，2斤左右就好）、豉油、白糖、姜片、葱（买回来的活鸡，切去头颈和鸡PP，挖干净内脏，清洗干净）。 全文

茶香鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、绿茶。盐、冰糖。 全文

木耳冬菇蒸鸡[图]
土鸡半只、冬菇和木耳适量（看自家喜欢吃什么，什么就多放点）、姜2片、盐、料酒、生抽、糖、生粉各适量。 全文

瑰香炖鸡块[图]
三黄鸡1只、青红椒各3根、香叶2片、姜1小块。玫瑰露酒5汤匙（75ml）、老抽4汤匙（60ml）、生抽2汤匙（30ml）、话梅3颗、盐1/2茶匙（3克）、冰糖10颗。 全文

酱烤鸡翅[图]
鸡翅9个、大喜大烤肉酱一包。葱末、姜末、蒜末、生抽1匙、老抽1小匙、料酒1匙、蜂蜜1小匙。 全文

菌菇炖鸡汤[图解]
本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量、生姜、大葱、小葱。盐、胡椒粉。 全文

干锅辣子鸡[图]
仔鸡一只、干辣椒若干、姜、葱、蒜籽、油、盐、酱油、生抽、香油、白芝麻。 全文

枸杞黑木耳蒸滑鸡[图]
嫩鸡1只（700g））、泡发黑木耳1碗、枸杞子1抓、生姜1块。精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉、干淀粉。 全文

香辣鸡排[图解]
鸡腿2只、鲜辣粉2小勺、椒盐适量、盐1小勺、鸡精1小勺、料酒1大勺、生姜1块、葱适量。 全文

酥香炸鸡腿[图]
参考份量：6只。鸡腿、葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炸鸡粉（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

蒜苔鸡腿卷[图]
鸡腿2个、蒜苔6根、酱油1大勺、白酒1大勺、姜1块、黑胡椒末适量、盐适量、蒜5瓣、蜂蜜适量。 全文

蘑菇炖鸡肉[图]
鸡肉、蘑菇、水、花生油、盐、酱油、烤肉酱、香菜。 全文