拌嫩香椿芽[图]
香椿、500克。姜、10克、盐、5克、醋、10克、味精、1克、香油、50克、酱油、10克、各适量。 全文

香椿荪笔[图]
竹荪6条、香椿40克、芦笋1根。胡萝卜1根。味精1茶匙、食盐1/2茶匙、麻油1茶匙、高汤1大匙、淀粉1大匙。 全文

香椿拌白肉[图]
香椿（开水烫一下、切段）、带皮猪肉（煮熟、切片）、摆盘备用。 全文

酥皮香椿鱼儿[图]
香椿3两、鸡蛋3个、盐、面粉、淀粉、食用油、花椒盐。 全文

香椿炒鸡蛋[图]
嫩香椿芽50g、柴（笨）鸡蛋5个、盐2g、油3汤匙（50ml）。 全文

香椿鱼[图]
香椿、鸡蛋、面粉、花椒油、盐。 全文

香椿拌鸡丝[图]
鲜嫩香椿芽50克、熟鸡脯200克、盐、白糖、味精、芝麻酱、香油。 全文

炒肉香椿[图]
猪瘦肉150克、香椿250克。油2大匙、香油、酱油各1/2大匙、白糖、精盐、鸡粉各l/3小勺、葱丝少许、淀粉适量。 全文

竹笋腌鲜汤[图]
五花肉六两（约二百四十克）、熟咸瘦肉四两（约一百六十克）、熟竹笋八两（约三百二十克）、姜二片、葱二根、韮菜半两（约二十克）、绍酒一汤匙、清水六碗、咸肉汤二碗。 全文

凉拌冬瓜[图]
冬瓜、大蒜、盐、芝麻酱、生抽、糖、醋。 全文

炸香椿鱼[图]
嫩香椿芽200克，鸡蛋液2个，油100克，盐2克，面粉小半杯，花椒、花椒面适量。 全文

冬瓜炖排骨[图]
排骨、冬瓜、葱姜蒜。酱油、耗油、料酒、盐、味精、花椒、八角。 全文