水煮牛肉7[图]
牛里脊肉400克、大白菜适量。蒜5瓣、干辣椒8个、花椒一小把、盐1小匙、水淀粉1大匙、郫县豆瓣酱2大匙、生抽酱油1匙、色拉油2大匙、姜4片、料酒1匙、高汤适量、花椒面1匙、... 全文

红酒烩牛肉[图]
牛腩500克、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜3小根、口蘑3个、蒜2瓣、香叶1片、干百里香少许。红酒150ML、番茄酱50克、黑胡椒适量、盐适量。 全文

茼蒿豆腐汤[图]
茼蒿、豆腐、鸡腿菇、盐、黄酒、色拉油、水。 全文

茼蒿炒饭[图]
茼蒿梗1把、牛肉、酱瓜、隔夜米饭1碗、盐、色拉油。牛肉腌料：生抽、葡萄酒、糖、鸡汁、生粉、小苏打、色拉油（所有料都只要少许）。 全文

莴笋肉片汤[图]
莴笋（已削皮的）250克、瘦肉100克、生姜3片、水3碗、油、盐适量。 全文

花旗参石斛红菇排骨汤[图]
排骨1000克、花旗参粉1茶匙、红菇100克、铁皮石斛6棵。 全文

蜜汁蛋黄鸡腿卷[图]
鸡腿一根、料酒1勺、生抽2勺、白砂糖一勺、蚝油半勺、蜂蜜少许、凉水少许、盐少许、咸鸭蛋黄3-4个、白胡椒粉少许。 全文

干锅茨菇鸡[图]
参考分量：三人份。鸡腿肉、茨菇、蒜瓣、红椒、盐、白胡椒粉、料酒、食用油、砂糖、海鲜酱油、老抽（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

胡萝卜肉末饼[图]
肉馅：胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5克。面饼：中筋面粉250克、开水75克、冷水75克（份量9个）。 全文

海苔肉松条[图]
低粉150克、无盐黄油75克、蛋液50克、糖10克、盐3克、泡打粉3克、肉松30克、海苔碎3克。 全文

家常回锅肉2[图解]
五花肉一条、姜葱、大蒜叶、蒜头、生抽、豆瓣酱、糖、果酒、甜面酱。 全文

咖喱洋葱炒牛肉[图]
牛里脊1块(约200g)、洋葱大半个、红椒1个、青椒2个、独蒜2粒、咖喱粉1勺（主要材料如图所示）。盐、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽少许、蛋清1勺、生粉1茶匙、油1小勺、胡椒粉... 全文