葱烧黄豆牛蹄筋[图解]
西蓝花一小颗、水发牛蹄筋2根或3两、水发黄豆一两、大葱、姜片、红彩椒一个。盐、鸡汁、胡椒粉、水淀粉、白糖、熟芝麻、绍酒。 全文

猪肉脯[图]
猪肉馅500克。生抽2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、鱼露2茶匙（10ml）、美极鲜味汁5滴、蜂蜜2茶匙（10ml）、糖4茶匙（20克）、盐1/2茶匙（约3克）、黑胡椒碎1/2茶匙（约... 全文

辣椒螃蟹[图解]
海蟹1只或大闸蟹2只、鸡蛋1个、小葱少许、水300毫升、“食尚新加坡”辣椒螃蟹酱包1份。 全文

糖醋小海螺[图解]
小海螺400克、葱姜蒜。白糖、料酒、醋、干红辣椒、八角、盐、食用油各适量。 全文

辣椒炒烟肉[图]
腊肉、辣椒、蒜头。鸡粉、生抽。 全文

酢辣椒蒸扣肉[图]
腊五花肉、瘦肉、酢辣椒、姜蒜末。辣椒油、香油、花椒油。 全文

韭黄鲜虾肠粉[图]
（米浆）大米：水=1：1、5、（粉浆）生粉：水=1：2、生米浆水：熟粉浆糊=4：1、酱油：冰糖：油：水=4：1：1：3。 全文

肥肠粉[图]
红薯粉丝、肥肠和骨头汤、葱花、黄豆、芽菜。盐、鸡精、胡椒粉、酱油、鸡油、红油。 全文

辣椒炒叉烧蜜汁腐竹[图]
叉烧肉100克、干腐竹200克、青红辣椒各一只、葱一棵、蒜2瓣、姜4片。盐、酱油、糖、蚝油、高汤。 全文

辣椒炒肉[图]
辣椒、猪肉、甜面酱、生抽、淀粉、盐、橄榄油、蒜、姜。 全文

微波油辣椒[图]
辣椒面、色拉油、白芝麻、八角。 全文

酱汁海螺[图]
海螺500克。酱油200克、味精15克、白糖20克、鸡粉15克、胡椒粉15克、高度白酒50克。酱料包：八角10克、香叶5克、桂皮10克、葱1棵、姜1块。 全文