汽锅童子鸡[图]
童子鸡1只。黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。 全文

香菇煲乳鸽[图]
乳鸽。姜片、葱段、料酒、枸杞、盐、鸡精。 全文

干锅田鸡[图]
田鸡腿、淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉。 全文

九乳鸽汤[图]
鸽子一只、鹌鹑蛋10个、笋100克。葱10克、姜10克、当归、参须、黄芪少许、盐5克。 全文

茶香狗肉[图]
狗腿1条。精盐50克、酱油100克、白糖10克、料酒50克。卤料包：茶叶20克、丁香5克、花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克、葱2棵、姜2块。 全文

乌骨鸡莼菜汤[图]
莼菜100克、乌鸡1只、党参20克、黄芪15克、枸杞10粒。葱、姜各少许、精盐适量、黑胡椒1/2小匙、料酒1小匙。 全文

鲜人参鸡汤[图]
乌鸡一只、红枣适量、鸡蛋丝少许、人参3根、糯米适量、枸杞少许。盐2大匙、味精1小匙。 全文

花胶乌鸡汤[图]
花胶20克、乌鸡半只、花菇7个、姜、料酒、盐。 全文

青花椒炖童子鸡[图]
童子鸡一只（300克）、青花椒50克、小土豆4个、酱油30ml、料酒45ml、红糖5克、盐8克、水淀粉30ml、姜3片、葱1段。 全文

人参鱼排汤[图]
雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量。 全文

虾饺[图]
虾仁300克、冬笋50克、猪肉（肥）100克、澄粉250克。盐4克、香油5克、胡椒粉3克、白砂糖3克、淀粉（玉米）4克、植物油15克。 全文

鹿鞭炖鸡[图]
鹿鞭100克、母鸡1只、桂圆15克、枸杞子15克、杜仲15克、巴戟天15克、肉苁蓉25克、熟地25克、陈皮5克、黄酒50克、生姜片5片、精盐适量。 全文