老烟火
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克山病菜谱
法式香槟奶油烩生蚝[图]
生蚝12只、黄油50克、小洋葱1个、液体奶油125毫升、香槟酒100毫升。醋1/2汤匙、盐、胡椒粉适量、Persillade或沙拉香草适量(2人份)。
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烤鲜蚝[图]
鲜蚝、辣椒酱、大蒜、姜、小葱。
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虾米虎皮尖椒[图]
羊角青椒、虾米、葱花。酱油(颜色淡一点的)、十三香、盐、油。
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蒜香烤生蚝[图]
生蚝6个、大蒜、盐、辣椒碎。
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虾米椰菜饭[图解]
白米(200克)、瘦肉(200克)、虾米(30克)、椰菜(350克)、清鸡汤(1杯)、蒜末(半汤匙)、葱末(半汤匙)。油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1...
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虾米芥菜炒饭[图]
米饭1碗、芥菜150g、虾米50g、椒盐花生50g。酱油、胡椒粉、五香粉、盐。
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虾米蚕豆泥[图]
蚕豆300G、虾米10粒左右。盐1茶匙(5G)、鸡精半茶匙、红椒粒少许。
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虾米炒丝瓜[图]
虾米50克、丝瓜两根、盐1茶匙。
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西葫芦虾米剁椒炒蛋[图]
西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、虾米、剁椒。油、盐、鸡精。
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白葡萄酒蒜泥烤生蚝[图]
生蚝、白葡萄酒、蒜泥、橄榄油、黑胡椒粉、盐、柠檬、葱。
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海蛎煎[图]
牡蛎15只、茼蒿1小把、鸡蛋1个、红薯淀粉30克、甜辣酱1大勺、盐半小勺、白酒几滴、胡椒粉少许。
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2个
发菜香菇虾仁汤[图]
发菜、虾仁、鸡蛋、香菇丁、葱姜末、水淀粉。
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