老烟火
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六月鲜泡黄豆[图]
花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝。六月鲜酱油、鸡粉。
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手工鲅鱼丸[图]
新鲜鲅鱼一条、白胡椒粉适量、白酒、白醋、食盐、淀粉液、蛋清四个、葱末、姜末。
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黄豆蹄膀汤[图]
蹄膀(猪肘、hock)、黄豆、生姜、盐。
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凉拌芹菜叶[图解]
芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。
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清炒四季豆[图]
四季豆(四个人一般是1斤左右)、蒜一瓣、干辣椒两个(可要可不要)、盐、鸡精。
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沙丁鱼便当[图]
茄汁沙丁鱼1罐、米饭100克、苹果一个、鸡蛋一个、猕猴桃1个、杏仁50克。
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干煸肉沫四季豆[图]
四季豆350克、肉馅100克、小红辣椒3只、干红椒8只、独蒜1个、小葱3根、姜1小块。调和油、醋1小勺、生抽1大勺、糖1小勺、盐、水少量、鸡精。
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海带排骨汤[图解]
猪排骨两斤、斩段、鲜海带一斤、切长方块、老姜一块、用刀拍破、花椒二十余粒、黄酒两大匙、盐适量。
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金枪鱼蔬菜沙拉[图]
金枪鱼罐头1听、生菜50克、紫甘蓝30克、青椒15克。炼乳或沙拉酱适量。
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虾酱排骨[图]
猪肋排或猪大排300g。腌料:蜢子虾酱1勺、糖1茶匙。其他:油适量、干淀粉适量。
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海带黄豆汤[图]
海带(鲜)100克、大豆100克。盐2克、味精1克、大葱5克。
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鲜味蒸蛋[图]
鸡蛋2个、虾皮1小把、松茸、温开水、盐、味精。
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