东北熏干豆腐肉卷[图]
猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。 全文

海带肉卷[图]
肉馅250克、海带皮1张、鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒、少许胡椒粉。 全文

洋葱煎酿小吊桶[图]
鲜鱿鱼10只、猪肉馅、洋葱、姜、豆瓣酱。猪肉馅腌料：盐、鸡蛋清、糖、胡椒粉、淀粉、少许姜蓉、适量清水。 全文

嫩豆腐汤[图]
嫩豆腐1盒、金针菇1小把、蛤蜊10个、鸡蛋1个、西葫芦1/4个、洋葱1/2个、大葱1段、青红辣椒各1个、小银鱼15条、蒜末8克。辣椒粉1茶匙（5克）、大粒盐8克（普通盐也可以）、... 全文

五彩金针菇[图]
金针菇150克、胡萝卜50克、红辣椒半个（如不能吃辣可改为柿子椒）、瘦肉50克、姜、蒜、葱、生抽、生粉各少许。 全文

洋葱鱿鱼圈[图解]
鱿鱼、洋葱、蚝油、海鲜酱、沙茶酱。 全文

金针菇拌海带[图解]
海带、金针菇。干辣椒、葱蒜、酱油、醋、香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

洋葱酥[图]
甜洋葱2头、面粉约1/3碗、菜油、盐适量。 全文

焖香菇[图]
香菇、姜丝、生抽酱油、糖少许、盐适量。 全文

海参羹[图]
水发涨参（700克）、猪肉末（160克）、冬菇、冬笋、鸡蛋（2只）、葱、姜片、胡椒粉、黄酒、酱油（20克）、盐油、盐、醋、菱粉、麻油、清激发（600克）。 全文

山东海参[图]
水发海参300克、水发海米10克、鸡蛋清25克、葱10克、味精2、5克、胡椒粉2克、清汤1000克、鸡脯肉150克、鸡蛋吊皮25克、香菜梗15克、酱油15克、湿淀粉15克、芝麻油15克、精... 全文