老烟火
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肺气肿菜谱
蒜香黄花鱼[图解]
独蒜、黄花鱼、盐、姜、生抽。
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清蒸桂花鱼[图]
桂花鱼1条。料酒1tbsp、盐1tsp、胡椒粉适量、姜2片、剁辣椒少许、香菜少许、水淀粉少许。
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香煎菠菜饼[图]
菠菜、肉末、鸡蛋、红椒丝、香葱末、干淀粉。
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菠菜蛋花疙瘩汤[图解]
菠菜100克、鸡蛋2个、面粉50克、葱少许。高汤精、盐各1勺。
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扇贝蒸蛋[图]
冷冻带壳扇贝4只、鸡蛋两只、西兰花适量。柠檬汁适量、料酒1/2茶匙、姜丝少许、盐少许、香油1/2茶匙、味极鲜酱油适量。
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虫草枸杞鸽子汤[图]
老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。
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椰香莲子西米露[图]
西米、莲子、冰糖。
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原味烤三文鱼[图]
三文鱼、芦笋、柠檬。盐、胡椒。
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香蕉里道斯肠[图]
香蕉里道斯肠调料一袋、肉馅一盆。味精25克、盐50克、白糖15克、水600克。
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原味炒南瓜子[图]
南瓜子。
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海蟹粥[图]
海蟹一只、大米50克、糯米10克、生姜3片、盐一小勺。
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鱼年糕[图]
山药100g、紫薯30g、红薯30g、豌豆30g、糯米粉130g、澄粉50g、桂花糖3勺、琼脂5g、清水100g、红豆沙100g、哈密瓜果胶20g、香油少许。
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