冰糖燕窝鸡头米[图]
燕窝2盏、鸡头米半碗（鲜300克）、黄冰糖（或普通冰糖）适量。 全文

螃蟹粉丝煲[图]
碗豆粉丝两把、大闸蟹一只、清水适量、油20克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、美极鲜味汁5克、蚝油5克。 全文

红烧香菇[图]
鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。 全文

香辣河蟹[图解]
河蟹四只、干辣椒10只、葱姜蒜各50克、花椒5克。蒜蓉辣酱1汤匙、海鲜酱1汤匙、黄酒150毫升、鸡精10克、酱油4汤匙、二锅头白酒100毫升。 全文

银耳炒肉丝[图]
银耳5克、猪里脊300克、大葱1根、青红椒各1根、郫县辣酱2汤匙（30克）、绍酒1茶匙（5ml）、酱油1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（5克）。 全文

泡椒鸭丝[图]
鸭胸肉、泡辣椒、泡姜、郫县豆瓣、花椒、生抽、料酒。 全文

鸭煲红汤[图]
西红柿（3个）、胡萝卜（切块）、土豆（切块）、白菜（切块）、鸭肉。 全文

素脱骨鸭[图]
豆腐衣、酱油、生抽、白糖、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒粒。 全文

福禄鸭[图]
鸭子500克、腐乳2块、酱油15克、盐2克、蚝油15克、糖6克、鸡精、胡椒粉、葱、姜、桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片。 全文

支竹烧鸭块[图]
光鸭半只（约1200克）、干腐竹100克、葱姜适量。植物油20克、料酒30克、老抽20克、生抽20克、冰糖15克、盐适量。 全文

鸭汤浇面[图]
鸭腿两只（半只老鸭为最好）、面条2两。白萝卜一个、葱白2段、生姜片3片、小葱两根、小白菜一把、枸杞一小把。盐、味精。 全文

粉皮孜孜鱼[图]
孜孜鱼500克、粉皮2张、黄酒1勺、葱姜蒜适量、八角1个、陈醋1勺、白糖1勺、盐5克、清水2杯。 全文