杂炒田鸡[图]
田鸡适量、红、绿辣椒各一只、紫苏叶、芹菜。 全文

水煮鲶鱼[图]
鲶鱼一斤半、淀粉2大匙、葱一两、干红辣椒10个、花椒30粒左右、老姜一块、大蒜3个、汤或水约两斤、豆瓣2大匙、老抽2大匙、白糖1匙、油辣椒2大匙、花椒粉一小匙、盐、味精... 全文

羊肉抓饭[图]
带骨羊肉250g、胡萝卜1根、洋葱1/2个。山楂5片、姜2片、花椒10颗、大米2杯、葡萄干1小把。孜然粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、酱油2茶匙。 全文

番茄牛肉汤[图]
胡萝卜（红萝卜也可以）2根、西红柿4个、洋葱1个、牛肉500克、葱段、料酒适量、白糖5ml、盐5ml、白胡椒15ml、高汤或清水适量。 全文

孜然红烧青鱼块[图]
青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。 全文

清蒸螃蟹[图]
清蒸螃蟹：螃蟹8-10只、大葱一根，姜3-4片，花椒1茶匙，八角2-3个。盐水蟹：吃不完的蒸熟螃蟹（或皮皮虾）若干只、盐约3汤匙，花椒1汤匙。 全文

花菇田鸡[图]
去皮田鸡腿400克、水发花菇150克、姜汁10克、味精1克、甜米酒、精盐、湿淀粉各5克、鸡汤250克、熟猪油100克。 全文

剁椒蒸田鸡[图]
鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。 全文

花椒鱼片[图]
草鱼1条、鸡蛋1个、金针菇100克、红椒1个、莴笋200克。花椒30克、黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、淀粉。 全文

芫爆百叶[图]
黑百叶300克、香菜200克、葱姜丝适量、白胡椒2克、盐2克、料酒适量。 全文

法式炸田鸡[图]
咸面包50克、鲜田鸡200克。鸡蛋1个、红萝卜10克。花生油50克、盐3克、味精3克、胡椒粉少许、生粉适量。 全文