辣子竹笋鸡片[图解]
鸡脯肉、笋、干红椒。葱、姜、蒜、花椒、盐、白糖、料酒。 全文

野竹笋软糯红烧肉[图]
五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖、老抽。 全文

方竹笋烧肉[图]
上好三线猪肉12块（500克）、方竹笋150克。西兰花300克、盐、味精、酱油、糖色等调料各适量。 全文

地瓜烧五花肉[图解]
五花肉（150克）、黄心地瓜（2只）、四季豆（100克）、蒜末（半汤匙）。油（1碗）、海天铁强化金标生抽王（1汤匙）、米酒（1汤匙）、白糖（1/2汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡... 全文

苦笋烧鳝鱼[图解]
鳝鱼一斤（净）、苦笋一斤（净）、豆瓣酱两大匙、老姜一块、酱油三大匙、白糖一匙、淀粉一匙、盐、味精适量。 全文

干煸鳝鱼丝[图解]
鳝鱼半斤（净）、去头去尾、去骨、蒜苔三两、豆瓣酱一大匙、老姜一小块、蒜两瓣、老抽两大匙、醋一大匙、香油一大匙、料酒两大匙、花椒粉一匙、盐、味精适量。 全文

砂锅鳝鱼丝[图解]
鳝鱼肉半斤、黄豆芽三两、芹菜二两、葱半两、豆瓣酱一大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一匙、蚝油一大匙、老姜一块、蒜一个、香油一大匙、黄酒两大匙、盐、味精适量。 全文

拔丝地瓜[图解]
地瓜、白糖。 全文

凉拌核桃黑木耳[图]
黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许、盐、糖、醋、生抽、香油、红油。 全文

红焖鳝鱼[图]
鳝鱼、青红尖椒、黄瓜、香菜、小葱。郫县豆瓣、蒜、红油。 全文

竹笋腌鲜汤[图]
五花肉六两（约二百四十克）、熟咸瘦肉四两（约一百六十克）、熟竹笋八两（约三百二十克）、姜二片、葱二根、韮菜半两（约二十克）、绍酒一汤匙、清水六碗、咸肉汤二碗。 全文

干煸鳝鱼[图]
鲜活黄鳝500克。芹黄100克、郸县豆瓣20克。素油50克、料酒15克、姜、蒜各10克、盐3克、酱油10克、醋5克、麻油10克、花椒面5克。 全文