老烟火
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术后调理菜谱
维也纳牛排[图]
牛里脊500克、鸡蛋1个、普通面粉50克、面包糠80克、小西红柿8个、土豆1个、法香10克。盐4茶匙(20克)、白胡椒粉2茶匙(10克)、柠檬半个、油3汤匙(15ml)。
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香煎牛排套餐[图]
牛排:牛排1块、橄榄油1茶匙(5ml)、盐1/2(3克)、黑胡椒碎1/4茶匙(1克)、白兰地1茶匙(5ml)、柠檬汁1/2茶匙(3ml)。配餐:土豆1个、黄油10克、盐1/4茶匙(1克)、...
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牛排海螺煲[图]
牛肋排500克、海螺200克、紫苏薄荷适量(4人份)。A:盐2克、姜一大块、红葱2个、八角2个、蒜头瓣4个、生抽10克、蚝油5克、料酒10克。B:盐2克、料酒10克、泡红辣椒3只、...
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牛肉炒乌冬面[图解]
乌冬面、牛肉、洋葱、红彩椒、香葱、大蒜、姜、西班牙橄榄油。
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红酒烩牛肉2[图]
牛肉1斤(牛腱,牛腩均可)、红萝卜3条、土豆2个、洋葱1个、蒜半瓣、红酒1瓶、月桂叶2片、杂香草10g、黑巧克力20-40G均可、高汤200ml左右、黄油30g左右、面粉适量(4人份...
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桂花啤酒卤牛肉[图]
金钱展(牛腱子心)。食用油、盐、五香粉、柠檬片、生姜、桂皮、桂花、八角、大蒜、葱、老抽、黄豆酱、啤酒。
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杭椒牛肉[图]
牛里脊肉300克、杭椒100克、鲜红椒2个、大蒜、生抽、淀粉、蚝油、盐、油、香油。
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粉蒸牛肉2[图]
瘦牛肉一块、蒸肉米粉一碗。葱、姜、蒜、香菜、花椒面、郫县豆瓣酱、红辣椒面少许、盐、糖、胡椒粉、绍酒、生抽、香油。
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金针鸡肉汤[图]
鸡肉150克、金针菜60克、冬菇3个、木耳30克、大葱1根、食盐、味精各适量。
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时蔬豆浆乌冬面[图]
即食乌冬面1袋、肥牛50克、豆芽菜1小把、胡萝卜丝1勺、西兰花4朵、香菇2只、水发笋3片、豆浆2碗、骨汤1碗、味噌1勺。
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时蔬烩小牛肉丸[图]
青红椒各一个、牛肉150克、玉米粒100克、胡萝卜半根(牛肉和玉米粒试个人爱好可多加或少加)。姜末蒜末、料酒、酱油、盐、糖、一勺蚝油。
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老北京烤肉[图]
澳洲牛腹肉心(Flapmeat)250g、京葱1根、香菜1小把、姜1块、蒜两瓣(2人份)。生抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖2茶匙(10克)、胡椒粉1g、鸡汁5ml、啤酒2汤匙...
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