卤水乳鸽[图]
乳鸽3只。卤水：八角10克、桂皮8克、香叶3片、老抽20克、砂糖30克、料酒10克、盐1茶匙。 全文

油焖北极虾[图]
北极虾、油、姜蒜末、料酒、白糖、盐、少许水。 全文

香炸琵琶虾[图]
虾仁125克、凤尾虾20只、鸡脯肉75克、猪肥膘肉35克、熟笋丝50克、冬菇丝5克、芝麻仁50克、鸡蛋清3只、面粉、绍酒各2茶匙、生粉、香油各适量。 全文

松茸乳鸽汤[图]
乳鸽1只、松茸随意、薏米仁30克、枸杞适量、大葱3克、姜5克、盐。 全文

虾子烧海参[图解]
普通净海参400克、虾子2汤匙、肉汤适量、葱姜少许。盐2克、糖10克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、香油少许。 全文

鸭脯烧海参[图解]
水发海参、鸭脯肉、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉。 全文

五花肉炒猪肝[图]
猪肝200克、五花肉100克。青尖椒2个、红尖椒2个、郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、鸡精、生抽、生姜、大蒜、湿淀粉、葱各适量。 全文

黄金炸大虾[图]
竹节虾12只、油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个。鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量。 全文

麻辣小龙虾3[图]
小龙虾500克、花椒25克、辣椒25克、大葱1根、大蒜4瓣、姜50克。盐2汤匙（30克）浸泡小龙虾用、酱油1汤匙（15ml）、米醋1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、白糖1茶匙（5克... 全文

秘制大虾煲[图]
虾、鸡爪、洋葱、老姜、甜玉米、葱、料酒、生抽、芝麻油、白胡椒、盐、白糖、醋、油条、老干妈、泥螺汤汁。 全文

糖醋牛蒡[图]
牛蒡、胡萝卜、熟芝麻、盐、醋、糖、食用油。 全文

银鱼花生[图]
小粒花生米、海燕鱼、海苔。 全文