老烟火
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气血双补菜谱
黄芪党参枸杞酒[图]
2L酒的用量,按比例加减。黄芪60g、党参30g、茯苓60g、枸杞60g、红枣(去核)30g、冰糖40-50g(糖尿病人少放或不放)、黄酒2L。
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山药薏米芡实粥[图]
芡实、薏米、大米、山药。
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2个
章鱼小丸子[图解]
章鱼粉500克、清水750克、鸡蛋2个、即食章鱼粒(也可以去超市买章鱼,将腿切粒飞水)、卷心菜、胡萝卜、色拉油、烧肉汁、美乃滋、木鱼花(又称柴鱼片)、海苔碎(50个用量...
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花样馒头[图]
南瓜面团:面粉100g、南瓜泥50g、牛奶适量、酵母2g。白面团:面粉200g、牛奶100g、酵母2g。
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牛肉炖萝卜土豆[图]
牛肉1斤、山楂2个、炖肉包(用纱布包裹住少许桂皮、香叶、草果、陈皮)、一勺料酒、葱段、姜片、青萝卜一个、土豆两个、一匙盐、半匙鸡精、胡椒粉、几滴醋、少许香菜。
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糯米酒清炖鲤鱼头[图]
糯米酒1000毫升、大个鲤鱼头1个、红枣2个、生姜2片。
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广式羊肉煲[图]
羊腿肉600克、虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根。蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙。
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羊肉粉丝汤[图]
羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。
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韩式牛尾汤[图]
切片牛尾600g、清水2000ml、牛奶100ml。腌料:葱末1大勺、蒜末1大勺、生抽3大勺、胡椒粉1/2小勺、香油2大勺(标准量勺:1大勺=15ml、1小勺=5ml)。辅料:鸡蛋1个、大枣7、...
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五香鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋750克、白糖、生抽、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒、姜、料酒、盐。
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7个
五香酱驴肉[图]
驴肉1300克、白酒2小勺、蚝油1大勺、生抽2小勺、老抽2小勺、盐1/2小勺、八角2个、花椒20粒、香叶3片、陈皮1小撮、山楂几片、甘草几片、冰糖1块、葱姜适量。
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黄金龙筋[图]
鲟龙鱼筋、南瓜。金华火腿肉、干贝、排骨、姜、葱、鲜金不换(罗勒)、黑胡椒粉、水。
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