老烟火
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清热解毒菜谱
银耳薏仁山药糊[图]
山药、薏仁、银耳、梨、红糖、水。
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烫面苔菜小蒸包[图]
外皮:面粉400克、开水180克、冷水60克。内馅:苔菜、猪肉馅(加水、姜末、料酒、生抽、香油、盐、大葱,按个人喜好的咸度调配)。
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枸杞菊花煲排骨[图]
排骨500g、枸杞1小把、干菊花4朵、姜1小块。
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呛炒苋菜[图解]
苋菜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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凉拌蕨根粉[图解]
蕨根粉100克、枸杞子少许、青椒半个、少许盐、油、放入1/2勺盐、1小勺生抽、1小勺白醋、1/2勺鸡精、1小勺香油。
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鲜鱼汤粉[图]
鲫鱼2条、海米、干贝、米粉、生姜、小葱。精盐、料酒、胡椒粉。
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牛蒡胡萝卜骨头汤[图解]
猪骨头750克、牛蒡1根、胡萝卜2根、无花果4个、姜1片、盐适量。
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苦菜萝卜丝豆沫球[图]
大豆粉、豆渣、萝卜、苔菜。盐。
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爽口素杂拌[图]
胡萝卜半根、黄瓜半根、苦菊半棵、木耳1朵、豆腐皮半张、麻辣花生1小把。生抽2汤勺、白醋1汤勺、糖1/2汤勺、蒸鱼豉油1汤勺、香油数滴。
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荠菜腐衣包[图]
荠菜、肉末、豆腐衣、鸡蛋、葱姜。料酒、盐、糖、生抽、芝麻油。
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香芋烧鸭[图]
鸭子半只、香芋半个、生姜(切片)、大蒜(去皮)、干辣椒(可不放)、花椒、葱花、老抽、生抽、料酒、冰糖各适量。
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百年好合羹[图]
绿豆30克、银耳10克、干百合5克、枸杞子10粒、冰糖适量。
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