开胃目鱼羹[图解]
小目鱼1个、胡萝卜、茭白（冬笋最佳）各半个、兰花豆腐干2片、鸡蛋1个、香菇2朵、黑木耳少许、葱1根。盐、鸡精、生抽、生粉水、香油、胡椒粉。 全文

清素青菜钵[图]
豌豆苗150克、鸡蛋1个、面粉30克。水600ML、盐、鸡精、香油少量。 全文

火腿蛤蜊豆腐煲[图]
火腿三大片、蛤蜊半斤、内脂豆腐一盒、姜两片、葱一根。 全文

红炖昂刺鱼[图]
昂刺鱼、莴笋、袖珍菇、大葱、姜片。料酒、生抽、老抽、盐、糖。 全文

干煸茶树菇扁豆[图解]
新鲜茶树菇50克、扁豆100克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克。 全文

牛肉丝炒香芹[图]
牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。料酒、盐、生抽、白糖、橄榄油。 全文

生炒青白蛇[图解]
豆芽菜500克、韭菜50克、葱花少许。盐3克、胡椒粉1克、味精1克、鸡精1克、白糖1克、料酒10克。 全文

蜂蜜南瓜饮[图]
南瓜500克、蜂蜜20克、白砂糖10克、淡奶油20克。 全文

椒香海带丝[图]
海带200克、青红椒各1个、大蒜3瓣、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、醋1汤匙（15ml）、生抽1/2茶匙（3ml）、香油1/2茶匙（3ml）。 全文

金丝瓜烩三鲜[图]
金丝瓜约150克、胡萝卜一小根、小土豆4个、青椒1个、葱、蒜各适量。蚝油一大匙、生抽两大匙、鸡汁一大匙、清水两大匙。 全文

杂菌炒丝瓜[图]
丝瓜1根、口蘑5朵、蟹味菇1盒、草菇6朵、姜1片、蒜2瓣。盐1/2茶匙（3克）、生抽1茶匙（5ml）、糖1/4茶匙（1克）、水淀粉1汤匙（15ml）。 全文

南瓜红米糕[图]
南瓜红米豆浆500g、琼脂8g。 全文