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解酒菜谱
红豆牛奶冰棒[图解]
紅豆150克、水1.2升、糖200克、奶粉50克、鮮奶油100克、玉米淀粉40克。
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杨梅浓缩汁[图]
杨梅500克(最好挑红的发深紫的那种,做出来的浓缩汁颜色非常深,稀释后颜色会鲜红而不浅淡)、白糖300克(也可以用冰糖,最好将冰糖用料理机打成粉末状)、盐2-3克(放点...
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酸菜炒粉[图解]
酸菜300克、粉丝50克、蒜片少许、姜片2片、家乐汤粉少许、酱油少许、八角1枚、盐少许、干红辣椒3个、糖少许、水150ML、香油少许、植物油1汤勺。
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剁椒白菜[图]
大白菜250克、剁椒辣酱50克。白糖1/4茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜、水淀粉适量。
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醋溜白菜[图解]
白菜嫩帮、葱姜蒜、青红椒(配菜,可不放)。盐、鸡精、糖、酱油、陈醋、清水、玉米淀粉。
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辣白菜炒五花肉2[图]
辣白菜200g、带皮五花肉100g、北豆腐1/3块、葱、大蒜各适量。生抽1大匙、白糖1小匙、盐1/4小匙、清水100ml。
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上汤菠菜[图]
菠菜、皮蛋、蒜头、火腿。
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3个
韩式辣白菜3[图]
白菜一颗(3斤左右)、辣椒粉100克、盐200克、韩式辣椒酱100克、鱼露200毫升、梨1个、姜1小块、蒜5-6瓣、小葱5-6根、雪碧2小勺。
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手工冰糖橙子酱[图]
新奇士橙2个(约450克)、新奇士柠檬半个、冰糖200克、盐1/4匙。
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青豆毛白菜粥[图]
香米3把、青豆半碗、毛白菜3颗、盐1小勺。
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罗锅白菜[图解]
白菜、肉丝、红椒、姜丝、香菜。盐、料酒、鸡精、胡椒粉、醋、香油。
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辣油圆白菜[图解]
卷心菜、胡萝卜、干辣椒、盐、黄酒、姜等。
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