豌豆黄[图解]
去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干。过滤网、电动打蛋机。 全文

肉末豌豆[图解]
鲜豌豆三两、猪肉末一两、淀粉一大匙、盐、味精适量。 全文

豌豆炒腊肉[图]
腊肉（烟肉）100克、豌豆300克。植物油15克、白砂糖3克、料酒5克、盐2克、味精2克。 全文

肉末烩豌豆[图]
瘦猪肉馅、鲜豌豆。盐、鸡汤、料酒、鸡精、鸡蛋清、水淀粉、葱姜水。 全文

麻辣豌豆[图]
豌豆350克。辣椒（红、尖）50克。花椒5克、盐10克、味精3克、辣椒油20克、植物油100克。 全文

豌豆烩玉米[图]
鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。 全文

桂花芋头汤[图]
芋头300克。桂花50克。冰糖10克、白砂糖5克、碱1克。 全文

豌豆烧茄子[图]
茄子、豌豆、酱油、油、盐。 全文

清炒豌豆[图]
豌豆500克。猪油（炼制）25克、大葱10克、姜5克、盐4克、味精2克、料酒10克、香菜5克。 全文

芋头扣肉[图]
带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml）、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。 全文

豌豆肥肠汤[图]
猪大肠、1000克、豌豆、250克。花椒、5克、姜、5克、大葱、10克、盐、10克、味精、5克、胡椒粉、2克、白矾、1克、各适量。 全文

攸县香干[图]
香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗。 全文