老烟火
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健脾开胃菜谱
奇香盐焗鸡[图]
光鸡1只(约800克)、香葱1把、干荷叶1张。盐焗鸡粉1包、沙姜10克、生抽20克、烧烤汁5克、白糖5克。
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罗勒松仁土豆泥[图]
土豆、罗勒叶一把、松仁一小盘、盐、少许胡椒粉、蒜粒3-4个、橄榄油、青酱。
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玉米猪肉馅饺子[图]
猪肉馅、玉米粒、葱末、姜末、料酒、花椒油、盐、酱油。
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榨菜香菇炒肉丝[图]
里脊肉100克、榨菜1小把、新鲜香菇10朵、青葱1根、小红辣椒5根、大蒜4瓣。料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、玉米淀粉或土豆淀粉1茶匙(5克)、...
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鲜味南瓜蓉[图]
南瓜1/4块、干虾仁1小把(约25克)。黑胡椒粉适量、椰浆3大匙。
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炸香椿[图]
香椿一小把、盐适量、鸡蛋两个、面粉适量。
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焦糖奶香爆米花[图]
爆米花、炼乳。
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椒麻牛腱凉面[图解]
家常面150克、小番茄2个、牛腱30克、上海青少许、凉拌汁少许(选用)、麻椒少许、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、白糖少许、鸡精少许、米醋少许、朝天椒1个、香菜少许、酱油1...
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酸枣面[图]
酸枣面、白糖。
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北极虾冷拌米粉[图解]
新竹米粉、加拿大野生北极虾、油浸番茄(可不用)、罗勒(可不用)、小葱、蒜、葱、姜、生抽、糖、料酒、蚝油、辣椒酱(或干辣椒)。
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蔬菜饭[图解]
五常稻花香大米150g、九月红、毛豆仁、葫芦瓜、干香菇泡发、炸红葱头。
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香煎叉烧酱鸡腿[图解]
鸡腿3只、姜1小块、蒜2瓣。叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙。
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