干贝乌骨鸡[图]
当归、龙眼肉各10克。生干贝3-4粒、乌骨鸡腿1只、姜2-3片。盐适量。 全文

香菇红枣乌鸡汤[图解]
乌鸡1只500克、香菇6朵、红枣15颗、姜3片、黄酒1大勺。 全文

羊肚蘑炖鸡[图解]
童子鸡500克、羊肚蘑30克、葱段少许、姜5片、枸杞子15颗、红枣4颗、米酒少许、植物油1小勺、水约1升、盐少许。 全文

煲土鸡汤[图]
母鸡一只。生姜2片、枸杞20粒（也可以根据自己的喜好放几枚大枣）、盐少许（也可以不放盐）、胡椒粒10粒。 全文

花旗参响螺瘦肉汤[图]
花旗参20克、响螺肉150克、瘦肉350克、红枣6粒、枸杞20克、姜片1片（图1）。 全文

烘干海虾[图解]
普通海虾500克、葱姜、香菜根均适量。盐500克、料酒1汤匙。 全文

土豆烧鹅[图]
鹅半只、五花肉150克、土豆、青红椒、仔姜、香叶、桂皮、葱、油、盐、酱油、啤酒。 全文

红烧鲢鱼[图]
鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、料酒、适量盐和糖、味精、香菜。 全文

焖烧野兔肉[图解]
野兔子一只、葱姜、八角、花椒、盐、香菜、生抽、老抽、白酒、醋、糖等。 全文

椰汁榴莲糯米饭[图解]
圆糯米250g、水250g、椰浆160g、白糖10克、炒香的黑芝麻少许、榴莲肉（另外备一些椰浆淋着吃）。 全文

清鸡汤[图]
老鸡一只、炖汤骨头若干、葱、姜、花椒、酒、盐。 全文

米酒蛋花汤[图]
米酒一瓶（380克）、清水2小碗、草鸡蛋3个（三人份）。 全文