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学龄前儿童菜谱
小口袋饼[图]
小口袋饼:白吐司和全麦吐司、红薯泥、蔓越莓干、淡奶油(甜馅)、土豆泥、炒香的培根碎(咸馅)。
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海豹烧果子[图]
炼乳105g、蛋黄1个、低粉110g、豆沙馅适量。装饰:溶化的黑巧克力。
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全蛋萨其玛[图]
低筋面粉170g、鸡蛋2.5个、吉士粉10g、无铝泡打粉1g、玉米淀粉适量、色拉油适量、白砂糖150g、麦芽糖130g、水40ml、黄油10g、葡萄干100g、白芝麻2汤匙。
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芝麻花生牛轧糖[图]
黄油30克、棉花糖100克、花生100克、芝麻20克、奶粉65克。
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连年有鱼果蔬盘[图]
红薯300g、温开水180g、草莓300g、奇异果150g、鸡蛋1个、糖醋心里美100g、海苔适量。
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龙猫甜品盘[图]
山药150g、宝塔菜60g、小奥利奥饼干1盒、趣多多1块、草莓1个、小橘子4个、食盐、香菜适量。
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白萝卜丝土豆汤[图]
植物油、葱花、白萝卜、土豆、花椒面、清水、韭菜末、盐、蚝油、白胡椒粉。
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黄金玉米鱼[图]
三文鱼、甜玉米粒、扁豆、胡萝卜、盐。
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草莓软糖[图]
新鲜草莓约210克、白糖100克(原方150克,个人认为太甜了,配方有经过两次试验修改过)、水饴45克、苹果胶6克、柠檬汁(新鲜柠檬榨汁)15克。
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芒果软糖[图]
新鲜芒果肉约200克、白糖100克(原方150克,个人认为太甜了,配方有经过两次试验修改过)、水饴45克、苹果胶6克、柠檬酸1.5克。
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海参炒鸡蛋[图]
海参1条(约80克左右)、鸡蛋3个。小葱、姜茸各适量。胡椒粉、盐、食用油适量。
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葱香肉松包[图]
面团:高筋粉180克、低筋粉70克、奶粉10克、干酵母2.5克、无盐黄油20克、白糖18克、盐3克、鸡蛋45克、清水135克。馅料及表面装饰:肉松、沙拉酱、蛋液、葱花、白芝麻适量。
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