豆豉辣炒油条[图解]
青红辣椒各一根（最好选择辣一些的，这样才够味）、豆豉少许、油条两根（我用的永和豆浆那种油条，个头比较大）、酱油少许、葱姜蒜。 全文

红烧鸡中翅[图]
鸡中翅450克、水适量。油适量、盐适量、葱10克、姜8克、料酒1大勺、生抽2小勺、老抽适量、白糖适量。 全文

腊肉尖椒炒洋葱[图]
腊肉100克、尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙（15ml）、香油1/4茶匙（约1ml）。 全文

麻辣牛肉干4[图]
牛柳1000克、料酒3汤匙（45ml）、大葱1根、姜1大块（约50克）、花椒50克、干红辣椒50克、生抽1汤匙（15ml）、老抽3汤匙（45ml）、白糖4汤匙（60克）、盐1茶匙（5克）、味精... 全文

瓜婆豆腐[图]
北豆腐500克、猪肉馅150克、青蒜（南方称蒜苗）2根、姜末2汤匙（30克）、料酒1汤匙（15ml）、郫县辣酱3汤匙（45克）、福临门风味豆豉酱2汤匙（30克）、清水100ml、生抽1茶... 全文

红枣黄芪老火鸡汤[图]
土鸡腿两只、鸡骨架1/3份、红枣3个、黄芪、党参少许。盐5克、姜一大块、米酒10克、油5克。 全文

仔姜焗烤鸡翅[图]
鸡翅、橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉、西班牙橄榄油。 全文

香浓黑椒鸡腿[图]
琵琶腿、生抽、老抽、黑胡椒、盐、白糖、料酒、葱、洋葱。 全文

香菇炖仔鸡[图解]
仔鸡/琵琶腿700克、香菇20朵、老抽少许、生抽适量、料酒少许、八角1枚、花椒15粒、姜4片、红薯粉丝少许、色拉油1小勺、温水1.5升。 全文

台式香辣红烧牛肉面[图]
牛腩肉两斤、紫圆葱半个、胡萝卜一根、西红柿一个、鸡蛋四个、沙茶酱4大勺、辣豆瓣酱两勺、干辣椒若干、葱段姜片、蒜几瓣。卤肉：花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、... 全文

红烧牛肋骨[图]
牛肋骨适量、葱姜适量。老抽少许、生抽适量、冰糖少许。香料包：香叶适量、八角一颗（喜欢味道重些的可以多加一颗）、桂皮适量。 全文

糖醋尖椒[图]
尖椒10根、大蒜3瓣、小红椒6根。米醋5汤匙（75ml）、生抽3汤匙（45ml）、白糖2汤匙（30克）、盐1/2茶匙（3克）、清水6汤匙（90ml）、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文