老烟火
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产妇菜谱
木瓜鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、木瓜150克、姜片3片、牛奶60毫升、盐和白胡椒适量。
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鲅鱼水饺[图解]
鲅鱼三条、肉馅半斤、韭菜。料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精。
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烤鲶鱼[图]
鲶鱼750克、蒜30克、葱15克、姜15克。白糖15克、生抽40ml、老抽40ml、料酒15ml、蒜蓉香辣酱30克。
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干烧鲤鱼[图]
鲤鱼、五花肉、红椒、鲜香菇、冬笋、玉米、胡萝卜蔬菜粒。醋、酱油、大蒜、姜、葱、青蒜、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、白糖、郫县豆瓣酱。
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酸辣炝藕[图]
藕、干辣椒、葱、姜、米醋、白糖、盐。
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生滚鱼片火锅[图]
火锅:黑鱼一条、粳米小半碗、色拉油、盐、白胡椒、料酒适量、姜一小块。火锅配菜:太湖白虾、口蘑、白玉菇、荷兰豆、菠菜适量。酱料:生抽1汤匙、蒸鱼豉油二汤匙、鸡精一...
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姜葱焗鲤鱼[图]
宰净鲤鱼1条。姜块、葱段、蒜泥、浸发陈皮丝、精盐克、白糖、蚝油、酱油、绍酒、芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油等。
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小黄鱼粥[图]
小黄鱼、河蚬、鱼丸、玉米粒、红椒、葱、姜。
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花生鲤鱼[图]
鲤鱼1条、细粒花生肉150克、姜数片、葱4根、香菜2棵、绍酒、生抽各1汤匙、水1杯-2杯、芝麻油胡椒粉、精盐、果皮(浸软切丝)各少许。
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老母鸡汤[图]
百年栗园有机金牌老母鸡1只、去皮姜3片。
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胜瓜木耳炒鲜鱿[图解]
胜瓜一根、黑木耳一两、鲜鱿鱼两条、红椒、香葱、姜蒜、草菇。盐、鸡粉、生粉、花雕酒。
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黄豆猪手汤[图]
猪蹄2只、黄豆一小盒、大料一粒、料酒适量、姜一块、盐适量、清水、枸杞适量。
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