炒鸡杂[图解]
鸡肫、肝、心、肠各两付、水发木耳三两、青笋半斤、大葱白二两、泡辣椒八个、老姜一小块、蒜两瓣、淀粉两大匙、酱油两大匙、醋两大匙、盐、味精适量。 全文

红薯玉米粥[图解]
红薯、玉米、水。 全文

清蒸草鱼[图解]
草鱼、葱、姜、大蒜、白酒、红辣椒。 全文

花式砂锅米线[图解]
云南米线适量、猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量、豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。 全文

家常大饼[图解]
面粉。 全文

青椒炒牛柳[图解]
牛柳肉三两、青椒二两、老姜一小块（如果有嫩姜更好）、独蒜一个、甜面酱一咖啡匙、酱油两大匙、淀粉两大匙、盐、味精适量。 全文

蒜蓉小面包[图解]
硬棍子面包、葱、蒜、黄油。 全文

蛋黄鸭肉卷[图解]
鸭脯肉四两、咸鸭蛋三至四个、香葱四棵、老姜一小块、料酒两大匙、卤水一小盆、盐适量。 全文

蛎皇炖豆腐[图解]
豆腐、蛎皇。 全文

鸡蛋松[图解]
鸡蛋一个、葱一棵、盐适量。 全文

海带豆腐汤[图解]
豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许、精盐适量。 全文

咖喱小龙虾[图解]
小龙虾一斤、青尖椒二两、油辣椒两大匙（可按个人喜好增减）、花椒粉一匙、咖喱粉一匙、香葱半两、老姜一块、独蒜两个、料酒三大匙、美极鲜味汁三大匙、盐、鸡精适量。 全文