番茄鱼块汤[图解]
鲩鱼腩（650克）、番茄（2只）、洋葱（1/4只）、蒜末（半汤匙）。腌料：姜丝（半汤匙）、鸡蛋清（2汤匙）、盐（1/3汤匙）、生粉（1汤匙）、米酒（1汤匙）。油（4汤匙）、... 全文

甘蔗马蹄陈皮水[图解]
甘蔗、马蹄果、陈皮、冰糖（可放可不放）。 全文

柠檬海鲜粿条汤[图解]
粿条400克、花蛤100克、鲜虾100克、鲜蚝50克、肉片30克，冬菜、金不换、生菜、上汤、鱼露少量，柠檬1个。 全文

香炸沙丁鱼[图解]
一斤多点沙丁鱼、适量盐、一丁点五香粉、干淀粉、油。 全文

西湖牛肉羹[图解]
牛肉（220克）、鸡蛋（3只）、干香菇（5朵）、葱（1/2汤匙）、姜（1/2汤匙）。腌料：料酒（1/2汤匙）、酱油（1汤匙）、胡椒粉（1/5汤匙）、生粉（1/2汤匙）。生粉（1/2汤... 全文

虾仁炒腰花[图解]
虾仁、腰花。盐、鸡精、白酒、酱油、淀粉。 全文

豆苗酱排骨[图解]
排骨、豆苗。油、蒜头、艾叶、八角、酱油、蚝油。 全文

香草戚风蛋糕[图解]
鸡蛋4个、低筋面粉120克、牛奶60克、白糖60克+70克、调和油60克、香草粉1克、泡打粉3克、塔塔粉2克、盐1克。 全文

牛蒡炖牛腩[图解]
牛肉、牛蒡、胡萝卜、枸杞。大料、桂皮、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

照烧鸭颈[图解]
味好美日式照烧酱、鸭颈、大葱、姜。 全文

上汤皮蛋西兰花[图解]
皮蛋两个、西兰花半朵、姜、蒜、葱各少许、鸡粉、盐、麻油。 全文

法式白汁烩鸡[图解]
鸡全腿500克、洋葱50克、大蒜2瓣、橄榄油2汤勺、奶油20克、高筋面粉25克、高汤400ML小熊用复合汤料+400ML水代替、白葡萄酒50毫升、淡奶油100毫升、月桂叶2片。 全文