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中级菜谱

水煮鱼图片
水煮鱼[图]
草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒大料桂皮小茴香麻椒共1勺、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、... 全文
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点评:54篇
成果:25个
红烧排骨图片
红烧排骨[图]
猪肋排骨500克、葱段20克、生姜2片、八角1个、花椒10粒、香叶1片、味极鲜酱油20ml、老抽5ml、冰糖30克、芝麻1勺、料酒10ml、盐适量3克(如果喜欢吃糖醋口味的,可以再加30... 全文
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点评:99篇
成果:25个
炸酱面图片
炸酱面[图]
五花肉、豆瓣酱、大葱、姜、花椒、八角。 全文
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点评:23篇
成果:24个
可乐鸡翅图片
可乐鸡翅[图]
鸡翅、可乐。葱姜、盐、糖、酱油、料酒。 全文
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点评:104篇
成果:24个
酸辣粉图片
酸辣粉[图]
红薯粉、蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、盐、白糖、麻油、辣椒油、熟芝麻、葱末、浓汤宝、熟花生米、酥香黄豆、香菜。 全文
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点评:4篇
成果:22个
红烧带鱼图片
红烧带鱼[图]
带鱼(去除内脏,切段)、葱姜蒜、八角、花椒、高度白酒(红星二锅头)、老抽、酱油、鸡蛋一枚。 全文
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点评:6篇
成果:21个
葱油饼图片
葱油饼[图]
350克面粉、200克左右的开水、一个生鸡蛋、一把小葱、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉、50克油。 全文
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点评:5篇
成果:21个
豆角焖面图片
豆角焖面[图]
豆角250g、鲜面150g、五花肉片50g。生抽30ml、老抽5ml、料酒15ml、泡椒2个、葱花少许、清水适量。 全文
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点评:19篇
成果:21个
红烧猪蹄图片
红烧猪蹄[图]
猪蹄2个、老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺、香叶、桂皮、八角、盐、冰糖、葱姜、花椒。 全文
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点评:32篇
成果:21个
四喜烤麸图片
四喜烤麸[图]
烤麸700克、木耳少许、姜4片、葱4段、黄花菜1小把、生抽3汤匙、白糖2茶勺、海鲜酱1大勺、高汤半碗、鸡精少许、香油少许、色拉油1汤勺(炸制部分500ML)。 全文
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点评:1篇
成果:20个
珍珠丸子图片
珍珠丸子[图]
糯米、猪肉馅、香菇胡萝卜鸡蛋(只用蛋清)。葱、姜香油、料酒、生抽、盐、鸡精。 全文
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点评:5篇
成果:20个
皮蛋瘦肉粥图片
皮蛋瘦肉粥[图]
大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量。盐适量、鸡精1/4勺+1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。 全文
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点评:31篇
成果:20个