咸蛋黄炒茄子[图]
咸鸭蛋黄50克（我用了五颗蛋黄）、茄子400克。蒜末25克、葱末、姜末各15克、精盐3克、味精1、5克、湿淀粉8克、汤50克、香油10克、油300克。 全文

白菜炖土豆[图]
大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。 全文

黑豆鸡爪汤[图]
黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。 全文

叫花子鸡[图]
嫩母鸡700克、瘦猪肉丁100克、猪网油400克、玻璃纸1张虾仁熟猪油各50克、水发香菇丁、熟火腿丁各25克、酒坛泥3000克、酱油500克。 全文

鸡蛋焖子[图解]
鸡蛋4个、东北大酱2勺、青辣椒1个、花椒粉少许、水少许。 全文

牛肉丸子汤[图]
牛腿肉750克、鸡蛋150克、葱头400克、胡萝卜300克、土豆500克、豌豆50克、鸡油400克、精盐15克、牛肉清汤2。5公斤、香叶半片、干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。 全文

大葱肉饼[图解]
面粉1、5杯、凉水适量、瘦肉馅150g、大葱100g。油、酱油、盐、鸡精、五香粉。 全文

红烧大肠[图]
熟猪大肠300克、木耳25克、油菜心50克、蒜25克、葱15克、花生油500克、高汤300克、酱油、醋、料酒、香油、白糖、湿淀粉、味精各适量。 全文

火爆肥肠[图解]
肥肠半斤、甜椒半个、仔姜一小块、芹菜三两、豆瓣酱一大匙、泡生姜一小小块、泡辣椒五个、白糖一咖啡匙、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文

香菇炖牛肉[图]
牛腩、干香菇、大蒜、葱、老姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、白糖。 全文

猪肉炖粉条[图解]
猪五花肉、土豆、粉条。老抽、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、料酒、糖。 全文

木耳炒豆腐[图解]
北豆腐、木耳、葱、姜、蒜。生抽、油、盐。 全文