老烟火
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鲜香菜谱
鱿鱼炒菜心[图]
菜心2把、鱿鱼3只、蒜头、姜、葱段、x、适量。糖、油、盐、酱油、生粉、胡椒粉、蚝油、料酒。
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黄瓜羊肉
黄瓜250克、洋白菜50克、羊肉500克、植物油、盐、胡椒粉各适量。
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三仁烧鸡翅[图]
鸡翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁。精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉。
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2篇
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红烧草鱼[图]
草鱼、葱、姜、蒜片、老抽、生抽、糖、盐、花椒、八角。
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1个
素烩茄子块[图]
茄子。洋葱、柿子椒、西红柿、芹菜、蒜。黄油、胡椒粉、盐、香叶。
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广东客家肉丸[图]
猪上肉300克、冬菜一包、鱿鱼一只、红薯淀粉50克、盐、生抽。
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新疆汤饭[图]
富强粉300克、水约180克、大葱一段、香菜2根、西红柿一个、豆角一把(10根左右)、中等大小土豆一个、羊腿肉100克、香菇5朵、姜2片、蒜3瓣。盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克...
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7篇
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蒜薹肉丝[图]
蒜薹200克、去皮把瘦猪肉200克、植物油40克、香油12克、酱油35克、料酒10克、甜面酱2克、水淀粉20克、葱末3克。
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奉化芋艿头[图]
芋艿头10个约600克、上汤250克、熟火腿、绍酒、水发海参、虾米、熟鸡脯肉、蛋黄糕、水发香菇、水发黄鱼肚、青豆各25克、糖水樱桃1颗、生粉、胡萝卜、葱段各适量。
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猪肉馅饼[图]
面粉、猪肉(或牛肉)。大葱、香油。盐、酱油或黄酱。
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2篇
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活鲫鱼火锅[图]
活鲫鱼、菠菜100克、嫩白菜心100克、粉丝200克。精盐15克、味精6克、白糖8克、香醋50克、葱段25克、姜末50克、料酒15克、胡椒面3克、清汤2000克。
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1篇
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鱼香茄子2[图]
肉200克、茄子200克、姜末10克、葱末10克。盐1/2茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、生抽2茶匙(10ml)、醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、水淀粉5茶匙(25ml)、水少许...
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5篇
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