老烟火
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咸菜谱
淡奶油咸吐司[图]
高粉(金像)300克、水160克、淡奶油50克、糖30克、盐5克、酵母4克、黄油32克。
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生椒拌空心菜尖
空心菜尖半斤、生红、青椒各三个。酱油四大匙、香油一大匙、嫩姜一小块(可用老姜代替)、独蒜半个、白糖一小匙、味精适量。
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人蔘水泡菜[图]
白萝卜2条、小黄瓜5条、红萝卜1条、大白菜1/2颗、芹菜(切段)1把(小)、葱(切段)5支、大蒜(切末)10粒、人蔘鬚1束、盐1/3杯、水6杯、糖适量。
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鲜黄花炒肉丝[图]
鲜黄花菜、青椒、肉丝、姜丝、盐、胡椒粉。
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咸菜肉丝[图解]
芥菜头、肉丝。干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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甜椒滚潺菜汤
青椒200克、木耳菜520克。姜3克、盐3克、花生油5克。
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绿茶白菜[图解]
白菜、海带、绿茶。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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腐乳空心菜2[图]
空心菜、腐乳汁、盐、蒜。
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呛炒苋菜[图解]
苋菜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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炒茭白丁[图解]
茭白、火腿、胡萝卜、芹菜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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洗澡泡菜2[图]
嫩豇豆、姜(仔姜最好,我们这里没有)、红绿尖椒、嫩黄瓜、包菜、盐、花椒、冰糖、高度白酒。
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黄精蒸鸡[图]
黄精、党参、山药各30克、母鸡1只(重约1000克)、生姜、川椒、食盐、味精各适量。
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