老烟火
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咸菜谱
蚝油南瓜[图]
老南瓜(老南瓜去皮洗净,切成小块)、蚝油。
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咸稀饭[图]
葱姜适量、广东腊肠一根、糯米、适量清水、香菇2朵、小鱿鱼干。
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姬菇滑鸡片[图]
鸡胸肉、姬菇、料酒、淀粉、生抽、红椒、蚝油。
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三色圆白菜[图解]
圆白菜、青红椒、黄柿子椒。葱姜蒜、盐、糖、鸡精。
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榛蘑烧兰花[图解]
榛蘑、西兰花、胡萝卜。葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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淡奶油咸吐司[图]
高粉(金像)300克、水160克、淡奶油50克、糖30克、盐5克、酵母4克、黄油32克。
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生椒拌空心菜尖
空心菜尖半斤、生红、青椒各三个。酱油四大匙、香油一大匙、嫩姜一小块(可用老姜代替)、独蒜半个、白糖一小匙、味精适量。
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脆腌小黄瓜[图]
黄瓜4根、胡萝卜2根、辣椒2只。鲜酱油(我用的味达美,我朋友用的味极鲜也不错)、葱段、姜片、蒜片、大料、花椒粒、色拉油。
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人蔘水泡菜[图]
白萝卜2条、小黄瓜5条、红萝卜1条、大白菜1/2颗、芹菜(切段)1把(小)、葱(切段)5支、大蒜(切末)10粒、人蔘鬚1束、盐1/3杯、水6杯、糖适量。
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鲜黄花炒肉丝[图]
鲜黄花菜、青椒、肉丝、姜丝、盐、胡椒粉。
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咸菜肉丝[图解]
芥菜头、肉丝。干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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甜椒滚潺菜汤
青椒200克、木耳菜520克。姜3克、盐3克、花生油5克。
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