老烟火
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酸甜菜谱
蜂蜜蕃茄汁[图]
大蕃茄1颗、小蕃茄10颗、蜂蜜10cc、冷开水20cc。
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花式松鼠鱼[图解]
鲜鲤鱼一条(约一斤半)、白糖两大匙、醋四大匙、酱油两大匙、番茄酱一两、老姜小指尖大一块、独蒜一个、香葱一两、鲜豌豆一两、笋尘一两、肉末一两、料酒三大匙、淀粉一...
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荔枝肉球[图]
纯精肉300克、糖水菠萝100克。香菇条、干淀粉、番茄酱、白糖、料酒、盐、米醋、水淀粉各少许、植物油500克(耗100克)。
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糖醋排骨[图解]
排骨、调和油、姜片、红糖、冰糖、(八角、桂皮、花椒各一点点)、芝麻。
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糖醋酥鱼
鲅鱼、700克。姜汁、10克、五香粉、2克、黄酒、25克、白砂糖、75克、酱油、30克、醋、100克、菜籽油、125克、各适量。
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奶香布丁[图]
鲜奶、大米。香草冰淇淋、杂果、樱桃。
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番茄牛肉[图]
牛肉、西红柿、洋葱、姜片。八角、香叶、桂皮、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖、番茄沙司。
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蛋白虾仁烩饭[图解]
米饭一碗、虾仁约一两、咸鸭蛋白三个切丁、黄瓜约二两切丁、甜椒半个切小块、蕃茄酱两大匙、干红葡萄酒两大、白糖一咖啡匙、淀粉一大匙放适量盐、加水竞成芡汁、葱两切碎。
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杏脯
杏1千克、白糖500克、亚硫酸氢钠1克、冷水750毫升。
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山楂水(4-5个月)
山楂片500克、白糖100克。开水1、5公斤。
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番茄鸡蛋
番茄3个、小葱5-6棵、鸡蛋4个、盐适量、胡椒少许、色拉油1大勺。
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熘带鱼[图]
带鱼。葱、姜、蒜、花椒。盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、淀粉、香油。
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