黑枣
枣。 全文

松香熏猪手[图]
猪蹄2只、葱、姜各适量、老卤汁1碗、盐10克、料酒10克、冰糖20克、香叶2片、八角1个、草果1个、小茴香4克、花椒5克、大米30克、红糖30克、松树枝1支、柏树枝1支。 全文

龙滨熏肠
猪肉（肥瘦）5000克、猪小肠1000克。淀粉（玉米）500克。香油50克、盐100克、丁香10克、白砂糖50克、桂皮10克、姜50克、八角10克、味精10克、大葱100克。 全文

五香糖熏兔肉
兔肉、3000克。酱油、300克、盐、150克、花椒、15克、八角、15克、桂皮、10克、丁香、5克、沙姜、15克、陈皮、10克、茴香籽[小茴香籽]、5克、姜、50克、白砂糖、200克、香... 全文

香辣熏鱼[视频]
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烟熏脆耳[图]
猪耳500克。精盐150克、味精50克、白糖30克、香油15克。卤料包：八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克。熏料：茶叶1... 全文

香薰鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、糖、肉汤（或卤汁）、盐、胡椒等调味料。 全文

熏五香兔肉
兔肉500克。丁香1克、茴香籽[小茴香籽]1克、盐5克、草果1克、酱油10克、小葱5克、花椒5克、姜5克、八角5克、白砂糖6克、桂皮5克。 全文

樟茶鸭[图]
肥公鸭1只2000克、花茶、樟树叶、醪糟汁各50克、稻草、松柏枝各500克、精盐、香油各10克、料酒25克、花椒1克、胡椒粉1、5克、熟菜油1000克。 全文

熏猪肘子
猪肘、4000克。花椒、50克、八角、50克、陈皮、50克、桂皮、3克、茴香籽[小茴香籽]、4克、白芷、4克、沙姜、4克、砂仁、5克。酱油、100克、盐、100克、料酒、100克、白砂... 全文

沙律烟鲳鱼[图]
鲳鱼600克、沙律酱2汤匙。红茶叶2汤匙、黄糖4汤匙。鱼腌料：盐、糖、玉蜀黍粉各1/2茶匙、姜汁1茶匙、酒1汤匙、红萝卜汁、洋葱丝各2汤匙、麻油、胡椒粉各少许。 全文

香腊鸡肫
鸡肫、500克。盐、15克、白砂糖、10克、花椒、10克、各适量。 全文