剁椒炝拌三丝[图]
胡萝卜1根、青笋1根、干木耳1小把、大蒜2瓣、剁椒2汤匙（30克）、熟白芝麻2汤匙（30克）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/2茶匙（3克）、鸡精盐1/4茶匙（1克）、香油4汤匙（60ml）... 全文

酸辣炝薇菜[图]
薇菜40克、油泼辣椒2汤匙、葱姜蒜末各1汤匙。醋4汤匙、糖3汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、清水4汤匙、熟白芝麻少许红椒粒少许。 全文

炝拌黄豆芽[图]
黄豆芽250克、胡萝卜1根、香菜2根。花椒10粒、盐1茶匙（5克）、味精1/4茶匙（1克）、香油少许。 全文

菌香豉味野生北极虾[图]
野生北极虾、什菌、银芽。盐、糖、豉油、干辣椒、葱姜、香菜。 全文

沙拉芦笋[图]
芦笋100克。沙拉酱40克、白兰地酒15毫升。 全文

昂刺鱼蟹肉冬茸羹[图]
昂刺鱼15克、蟹肉10克、冬茸30克、蛋白3克。盐1克、糖10克、鸡精、汤王各5克、生粉2克、高汤50克。 全文

腐竹炝莴苣[图]
腐竹200克、莴笋200克、猪肉（瘦）200克、胡萝卜40克、冬笋40克、木耳（水发）40克。淀粉（玉米）5克、花椒15克、盐3克、味精2克各适量。 全文

芥末春笋丝[图]
莴笋、胡萝卜、白萝卜、木耳、绿豆芽、黄芥末、醋、香油、盐、 全文

千张菠菜[图解]
干豆腐、菠菜。干辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、糖、醋、生抽、香油。 全文

呛拌土豆丝[图解]
土豆、胡萝卜。干辣椒、海米、葱蒜、盐、糖、醋、鸡精、香油。 全文

炝拌什锦
豆腐1块、嫩豆角50克、西红柿50克、木耳15克、香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。 全文

鲜芹百合[图]
芹菜、百合、小辣椒。盐、鸡精。 全文