土豆炖排骨[图]
排骨500克、土豆一个、油适量、葱姜蒜少许、生抽2勺、老抽1-2勺、盐适量、料酒2勺、糖少许、花椒几粒。 全文

栗子炖鸡[图]
清远鸡1只（1100克）、毛栗500克、红椒2个。葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙。 全文

香菇炖鸡[图]
童子鸡1只、香菇25克、葱姜适量、料酒1大勺、老抽酱油1大勺、冰糖5克、盐1/2小勺。 全文

香菇乌鸡汤[图]
乌鸡1只、干香菇12个、红枣6个、枸杞1小把、新鲜香菇6个、姜4片、盐少许。 全文

无腥味带鱼[图]
带鱼1条、大蒜5瓣、大葱半根、姜1块、鸡蛋1个、花椒约30粒、八角3颗、高度白酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1汤匙（15ml）、白糖1汤匙（15克... 全文

红烧排骨炖玉米[图]
排骨500克、新鲜的玉米穗3个、白糖或冰糖20克、八角2个、花椒10多粒、葱段1小把、生姜4片、盐适量、料酒少许。 全文

蛤蜊炖蛋[图]
蛤蜊250g、鸡蛋3个、姜片2片、盐、料酒、小葱、生抽，香油适量。 全文

金腿脊梅炖腰酥[图]
熟金华火腿100克、猪里脊肉200克、猪腰300克。精盐2、5客、绍酒25克、葱白5克、姜片5克。 全文

芪归炖鸡汤
小母鸡1只（约1000g）、黄芪50g、当归10g、精盐5g、胡椒0、5g。 全文

火龙银耳雪梨[图]
火龙果、银耳、木耳、雪梨。冰糖、煮熟的青豆、枸杞。 全文

山药炖鸡肉
母鸡1只（约1500克）、山药100克、黄芪30克、盐10克、生姜20克、葱20克、味精1克、花椒数粒。 全文

香菇鲫鱼汤[图解]
鲫鱼2-3条（每条约250克）、香菇（250克）。盐、胡椒粉、姜块、大油（或者色拉油）。 全文