老烟火
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苏菜
葱油鸡[视频]
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炝蛏鼻
鲜活竹蛏的鼻300克、白酒20克、精盐2克、酱油25克、香醋25克、姜米4克、白胡椒粉1克、香菜叶2克、芝麻油25克。
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秘制肉骨煲[图解]
肉厚的猪腩排1斤、姜片1大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1块。
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银杏炒扇贝[图]
鲜贝、银杏、青椒、红椒、葱头。
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金汤海参[图]
海参、鹌鹑蛋、鸡腿、南瓜、小白菜、姜片、胡椒粉、盐。
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鱼翅煮干丝[图]
鱼翅、豆腐方干、菜心、高汤。
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冰镇瓜汁血燕[图]
黄色西瓜肉、血燕、冰糖。
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金沙龙虾[图]
龙虾、面包糠、蒜茸、辣椒。
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三鲜珍珠丸[图]
猪肉馅。海参、鸡肉泥、糯米、马蹄、冬笋、鸡蛋、香菜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、葱、姜。
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红烧狼山鸡[图]
狼山鸡。毛豆、葱、姜。盐、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、酱油。
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虾仁猴头
水发猴头250克、发好虾仁150克、2只鸡蛋清、料酒、精盐、味精、生粉、花生油、葱适量。
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白玉扣瑶柱
冬瓜。蘑菇、西兰花、草菇、香菇、鲜贝。盐、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡精、食用油。
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