红烧唇尾
鱼唇、鱼尾。 全文

酸杨桃炒牛肉[图]
牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个（2人份）。盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许。 全文

湘莲琵琶鱼翅
鱼翅、莲子、大虾。 全文

白烧干贝
油皮、冬笋丝、面粉、高汤、味精、胡椒粉、绍酒、芝麻油、盐、花生油。 全文

山黄皮蒸鱼腩[图]
草鱼腩300克、腌山黄皮30克、紫苏薄荷适量。盐2克、白胡椒粉5克、姜末5克、蒜蓉5克、葱头两根、生抽5克、蚝油5克、白糖5克、料酒20克、油10克。 全文

罗勒香菇煎
肥大鲜香菇数朵、绿花椰菜数小朵、黄玉米1小片、九层塔2两。辣椒、黑胡椒粒、酱油膏、盐。 全文

海南椰奶鸡[图]
文昌鸡（取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳）1只（重约1500克）、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰子汁100克、味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克、生姜5克、生葱4条。 全文

宴客四宝汤
鸡腿1只、排骨块300公克、猪肚1副、竹笙20公克、香菜少许、盐少许。 全文

白玉煲排骨
鲜排骨250克、冬瓜300克、生姜、葱各10克、红萝卜50克。清水500克、盐20克、绍酒10克、味料10克、白糖5克、胡椒粉少许。 全文

米茸芋丝虾煲
活中虾1/2斤、干葱2粒、鸡蛋1只、青椒1只、芋丝1包、粟米茸1罐、甘笋花数片。盐3/4茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉、麻油各少许。生粉2茶匙、清水2汤匙、麻油或油1茶匙。 全文

奶香焗羊排[视频]
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海底椰煲响螺[视频]
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