老烟火
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其他菜系

鲜味西芹
西芹、海米。葱丝、姜蒜末、盐、味精、花椒。 全文
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咖喱鸡丁汤
鸡脯肉55克、猪五花肉55克、火腿15克、青豆10粒、口蘑15克、玉兰片15克、料酒15克、酱油15克、味精2克、鸡蛋半个、干淀粉75克、鸡汤500克、细盐、葱、姜、胡椒面、香油各... 全文
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鸽蛋焖野鸭
野鸭1只、猪肉五花肉250克。葱姜、料酒、盐、味精、酱油、白糖、芝麻油各适量。 全文
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东山羊图片
东山羊[图]
带皮元骨羊肉（以羊腩肉最好）1千克、芝麻油250克、南（腐）乳15克、柱候酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2、5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、... 全文
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白玉鸡脯
鸡脯肉100克、鸡蛋清6个、姜末3克、葱末10克、豌豆苗15克、精盐25克、味精15克、白糖05克、清汤100克、湿淀粉10克、化猪油500克、清油150克。 全文
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白汁蟹黄银鱼
银鱼。 全文
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红烧唇尾
鱼唇、鱼尾。 全文
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湘莲琵琶鱼翅
鱼翅、莲子、大虾。 全文
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扒蟹黄鱼肚图片
扒蟹黄鱼肚[图]
黄鱼肚、冬笋、豌豆苗、蟹黄。 全文
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高丽银鱼
银鱼。 全文
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桂花鱼骨图片
桂花鱼骨[图]
虾仁的品种很多、此菜所选用的虾仁只限于汉沽的洚虾、虾肉肥嫩、蛋白质、脂肪含量较高、海鲜味浓、沙线小、为优质品种。 全文
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坤厚白菜图片
坤厚白菜[图]
干贝、白菜。 全文
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