桃花鳜鱼
鳜鱼、750克。冬笋、50克、猪肋条肉（五花肉）、50克。姜、25克、小葱、25克、盐、2克、酱油、50克、白砂糖、5克、黄酒、25克、淀粉（玉米）、5克、猪油（炼制）、75克、... 全文

缠丝鸡饼
鸡胸脯肉、150克、青鱼、150克、肥膘肉、200克。鸡蛋清、110克。白砂糖、1克、味精、1克、黄酒、15克、盐、3克、姜、5克、淀粉（玉米）、25克、甜面酱、10克、猪油（炼制... 全文

榨菜笋菇蒸鲩鱼
草鱼。榨菜、冬笋、香菇、五花肉。香油、酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、糖、葱、姜、白糖。 全文

风炖牡丹
老母鸡1只约1000克、火腿片50克、猪肚1/2只、姜片、葱结适量、冰糖少许。 全文

馄饨鸭子
光肥鸭1只约1000克、猪肉馄饨25只、葱、姜各适量、白糖少许。 全文

中爪腐衣
虾米、25克、油皮、300克、鸡胸脯肉、25克。火腿、15克。小葱、25克、盐、2克、黄酒、10克、猪油（炼制）、30克、各适量。 全文

五彩鱼片
草鱼一条（1斤半到2斤）。红青椒一个、大葱、姜、香菜、紫菜。美极酱油、胡椒粉、盐、味精、料酒。 全文

雪衣虾卷[视频]
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蘑蒸鱼[图]
肉鸡一只（约2000克）、千口蘑50克、蛋清1个、油菜心10个。 全文

涮椒鳝丝
黄鳝丝。银芽、香芹、茶树菇、杭椒、香菜。盐、白糖、味精、鸡精、醋、酱油、蒜蓉、姜米、葱花、胡椒粉、干辣椒、花椒末、香油。 全文

烩黄鱼羹
净黄鱼肉100克、冬菇20克、精火腿15克、鸡蛋2只、葱姜少许。清油、精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、清汤、水淀粉、麻油适量。 全文

三河酥鸭
鸭、1600克。香菇（鲜）、30克。味精、1克、八角、2克、小葱、10克、桂皮、1克、姜、5克、花生油、50克、酱油、75克、盐、2克、各适量。 全文