金钩银芽
绿豆芽、虾仁。葱丝、姜丝、盐、糖。 全文

瓜姜鱼片[视频]
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四宝炒牛奶[图]
鲜牛奶、蛋清、虾仁、炸榄仁、熟鸡肝粒、火腿粒、粟粉、盐、味精、生油适量。 全文

茉莉鱼丁
净青鱼肉250克。鲜茉莉花10克、鸡蛋清1个。精盐2克、味精2、5克、绍酒25克、湿淀粉50克、胡椒粉2克、姜末3克、猪油500克（实耗油75克）。 全文

瑶柱墨鱼蛋
瑶柱50克、墨鱼蛋50克、鸡汤200克、盐2克、味精2克、胡椒粉5克、米醋5克、香菜、生粉各适量。 全文

红烧烧麸
烧麸500克、笋200克、香菇100克、豆干250克、金针25克、木耳30克、姜、香油各2克、八角3克、酱油85克、酒15克、糖5克、胡椒粉、味精各1克、油80克。 全文

糖醋素鲤
以土豆为主料、配以牛尾笋、玉兰片、豆腐皮等、酿、炸而成。 全文

话梅三文鱼
鲑鱼300克。柠檬150克。酱油12克、梅脯30克、冰糖15克、大葱10克、姜3克、花椒1克、白胡椒1克、香油1克、蚝油3克、鸡精1克。 全文

蚝油春笋[图]
春笋。蚝油。盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油。 全文

三色猴头
鲜猴头500克、青辣椒片25克、水发香菇片15克、冬笋片15克、1只鸡蛋清、高汤、精盐、味精、料酒、生粉、素油、麻油适量。 全文

鲜香素笋[图]
2汤匙油、一瓶罐头玉米笋、将其漂洗晾干、鲜姜、红辣椒、绿辣椒、葱段适量、蔬菜原汤、酱油、红糖、淀粉、香油。 全文

盐擦鸡
肥母鸡（1只、1900克）、葱段（42克）、姜块（42克）、花椒（13、5克）、黄酒（330克）、盐（85克）、味精（少许）、鸡汤（2100克）。 全文