红烧烤麸[图]
烤麸2块、花生1小碗（提前泡上）、发好的黑木耳、洋葱碎、香椿苗（点缀）。橄榄油、碎冰糖、盐适量、香油、蔬菜高汤1大碗（用蘑菇、胡萝卜和黄豆芽熬成的）。调味酱：红方... 全文

银茸蒸团[图]
水发香菇、青蒜苗。散米饭粒、椰茸丝、鲜虾仁、猪肉末、鸡蛋。食用油、精盐、葱、姜、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、干淀粉。 全文

金牌银鳕鱼[图]
银鳕鱼500克、胡萝卜汁、芹菜汁、蒜汁。黄酒、蛋黄、盐、味精、糖、胡椒粉。 全文

扣三丝[图]
鸡胸肉、金华火腿、冬笋、香菇、豆苗、清鸡汤、盐。 全文

红烧鹅肉[图]
鹅肉半只、花生油100ml、酱油、葱、淀粉、红糖各适量、生姜、蒜少许。 全文

乌鸡炖甲鱼
甲鱼、500克、乌骨鸡、1000克。盐、20克、味精、2克、胡椒粉、2克、料酒、25克、姜、25克、大葱、25克、各适量。 全文

江南老鸭汤[图]
盐水鸭、腌笋干、火腿、粽叶、大白菜、味精、鸡精粉等。 全文

浇汁螃蟹
毛蟹2只（约500克）、大葱15克、生姜10克、醋50克、大蒜5克、酱油75克、花椒3克、精盐3克、白糖15克、味精2克、芝麻油5克。 全文

松子玉米粒[视频]
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跳水兔[图]
用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。 全文

九制大皇蛇
大皇蛇1条（1500克）、柠檬、甘草、香味、陈皮、八角、桂皮、茴香、罗汉果各适量。 全文

五味苦瓜[图]
苦瓜2根、花椒、干红椒、姜、蒜粒、胡萝卜。盐、白糖、白醋、绍酒、纯香麻油、自制混合豉汁料、味极鲜酱油。 全文