糖醋韭菜煎蛋[图]
鸡蛋、韭菜。猪肉末、西红柿、姜。盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。 全文

清蒸螃蟹[图解]
螃蟹、姜、醋、香油。 全文

蟹黄豆腐[图解]
豆腐、蟹黄等。 全文

红烧烤麸[图]
烤麸2块、花生1小碗（提前泡上）、发好的黑木耳、洋葱碎、香椿苗（点缀）。橄榄油、碎冰糖、盐适量、香油、蔬菜高汤1大碗（用蘑菇、胡萝卜和黄豆芽熬成的）。调味酱：红方... 全文

银茸蒸团[图]
水发香菇、青蒜苗。散米饭粒、椰茸丝、鲜虾仁、猪肉末、鸡蛋。食用油、精盐、葱、姜、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、干淀粉。 全文

金牌银鳕鱼[图]
银鳕鱼500克、胡萝卜汁、芹菜汁、蒜汁。黄酒、蛋黄、盐、味精、糖、胡椒粉。 全文

扣三丝[图]
鸡胸肉、金华火腿、冬笋、香菇、豆苗、清鸡汤、盐。 全文

红烧鹅肉[图]
鹅肉半只、花生油100ml、酱油、葱、淀粉、红糖各适量、生姜、蒜少许。 全文

乌鸡炖甲鱼
甲鱼、500克、乌骨鸡、1000克。盐、20克、味精、2克、胡椒粉、2克、料酒、25克、姜、25克、大葱、25克、各适量。 全文

江南老鸭汤[图]
盐水鸭、腌笋干、火腿、粽叶、大白菜、味精、鸡精粉等。 全文

浇汁螃蟹
毛蟹2只（约500克）、大葱15克、生姜10克、醋50克、大蒜5克、酱油75克、花椒3克、精盐3克、白糖15克、味精2克、芝麻油5克。 全文

咸肉炖百叶[图]
厚百叶、家乡咸肉、黑木耳、冬笋、青菜心、大骨汤。 全文