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干果制作菜谱

干蜜饯樱桃
去核樱桃100千克、白糖103千克(实耗35千克)。 全文
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佛手梅
鲜青梅110千克、白砂糖45千克、食盐4千克、明矾250克、绿色食用色素适量。 全文
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梨子蜜饯
鲜梨子150千克、川白糖85千克、石灰11、25千克。 全文
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无核蜜枣
干红枣50千克、绵白糖30千克、柠檬酸100克。 全文
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七珍梅
杨梅1千克、食盐70克、红糖300克、甘草粉10克、五香粉5克、冷水500毫升。 全文
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葡萄干
葡萄。 全文
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糖渍蜜饯樱桃
去核樱桃100公斤、明矾7公斤、食盐3公斤、糖100公斤、鲜桔红颜料30克。 全文
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玫瑰杨梅
新鲜杨梅230-240千克、食盐23-24千克、白糖64-68千克、糖精100克、柠檬酸:100-200克。 全文
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香草话梅
鲜梅果250千克、甘草2千克、砂糖3千克、糖精180克、香草油20毫升。 全文
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蜜橙皮
鲜橙皮35千克、川白糖42、5千克。 全文
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猕猴桃脯
猕猴桃1千克、白糖550克、亚硫酸氢钠0、5克、冷水750毫升。 全文
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樱桃脯
樱桃。 全文
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