老烟火
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干果制作菜谱
杏化梅
杏。
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香水梨干
梨。
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玉黄蜜李片
鲜李100千克、食盐4-6千克、白糖40千克。
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核桃仁
核桃。
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桃花糖核桃
核桃仁1千克、白砂糖1千克、饴糖300克、猪油20克、糖桂花25克、油用猪油500克。
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酱核桃
核桃仁22、2公斤、甜酱1、1公斤、川白糖27、75公斤、食盐0、33公斤、花生油1、2、公斤、饴糖2、2公斤。
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加糖猕猴桃片
猕猴桃。
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甘草酸枣
酸枣1千克、甘草粉5克、白糖300克、冷水400毫升、茯苓少许。
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话李
李果坯50千克、白砂糖10千克、甘草粉2、5千克、香草油20克、糖清100克、安息香酸钠适量。
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梨脯
梨。
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香草桃片
桃坯50千克、白砂糖8千克、甘草2、8千克、茴香精225克、糖精70克、香兰素165克、桔子黄食用色素150克。
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糖霜桃仁[图]
核桃仁560g。冰糖40g、清水30g、白芝麻适量。
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