老烟火
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干果制作菜谱
五香烤花生米[图]
花生米200克、葱1棵、姜3片、五香粉1小勺、盐1茶匙。
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怪味核桃仁[图解]
干核桃半斤(净)、白糖一两半、辣椒粉两大匙、花椒粉一咖啡匙、甜面酱一匙、盐一匙。
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酸味梨干
鲜梨1千克、柠檬酸0、3克、亚硫酸氢钠1克、冷水1、5升。
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雕花柚皮
柚皮坯50千克、白砂糖50千克、食用色素、明矾适量。
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果仁糖[图]
南瓜子、黑芝麻、花生、核桃总共150克、白糖100克、水30克、油5克。份量:10块。模具:250克小土司盒。
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花椒烤杏仁[图]
美国杏仁250克(普通杏仁也可以)、花椒10克、盐10克、温水300ml、白砂糖20克。
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木洞晒枣
鲜枣105千克、川白糖90千克。
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焦糖果仁[图]
白糖60克、水10克、核桃仁60克。
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桂花橄榄
橄榄咸坯50千克红糖20千克甘草250克茴香250克薄桂500克糖精150克五香粉1、5千克食用色素适量。
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蜜饯西瓜皮
西瓜皮。
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炸花生米[图解]
花生米、盐、油。
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糖西瓜条
西瓜。
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