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干果制作菜谱
鲜香麻辣核桃仁[图]
美国加州核桃仁、适量海苔丝、适量干辣椒丝、适量花椒粒、少量麻椒粒、少量橄榄油、少许盐、少许糖。
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炒瓜子[图]
生瓜子200克左右。
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干锅板粟[图]
板粟、适量清水。
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红枣
枣。
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广饼
广柑75千克、川白糖45千克。
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南枣
枣。
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椒盐大胡桃
大胡桃(核桃)10千克、精盐1千克、粗盐20千克。
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桂花蒸板栗[图]
板栗500g、干桂花一小把。
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花生芝麻核桃糊[图]
花生50克、芝麻50克、核桃50克、燕麦20克、水1300毫升
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手磨花生糊[图]
生花生200克、糖30克。
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橙皮脯
黄熟橙子170千克、砂糖90千克、绵白糖20千克、盐1千克、白矾末500克。
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五香黑花生[图]
鲜花生500克、红辣椒4个。花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、盐适量。
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