巧克力火鍋[图]
鍋底材料：黑巧克力磚250g（半甜、苦都可以、就是不要甜的）刨絲、動物性鮮奶油250g、水果白蘭酒一瓶蓋、奶油20g。 全文

麻油鸡[图]
鸡半只、黑芝麻油、自家种的葱、老姜、米酒、盐、冰糖。 全文

豆豉鲮鱼炒肾球[图]
豆豉鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 全文

糯米腸
糯米1斤、大腸1斤、紅蔥頭2兩、香菇數朵、蝦米2兩、棉線少許、水適量。醬油適量、胡椒粉少許。 全文

金魚戲蓮[图]
龍蝦片适量、蘑菇适量、發菜适量、蝦茸适量、蛋皮适量、紅櫻桃一顆。 全文

金钱干贝[图]
干贝150公克、干贝150公克、虾仁150公克、咸蛋黄6个、江菜150公克、太白粉水1茶匙。 全文

臭豆腐[图]
臭豆腐4塊、高麗菜1/3個、紅辣椒1根。（1）醬油1又1/2大匙、紅辣椒末1大匙、蒜末1大匙。（2）鹽2/3大匙、糖2大匙、白醋1/3杯。 全文

太陽餅[图]
油皮材料：高筋麵粉50公克、低筋麵粉150公克、豬油36公克、奶油16公克、沙拉油26公克、水80公克、糖粉26公克。油酥材料：低筋麵粉125公克、豬油60公克。餡料：糖粉75公克... 全文

炒麵便當[图]
拉麵1人份、蛋1個、黑木耳1朵（切丁）、小黃瓜1/3條（切丁）、洋蔥1/2大匙、蕃茄丁1/2大匙、四季豆5條、紅燒肉4片。咖哩粉1大匙、香油1小匙、糖1/2小匙、鹽1/3小匙、香油1/... 全文

白蘿蔔青頭泡菜
白蘿蔔青頭（葉莖部份）5個。（1）鹽2大匙。（2）辣椒醬2大匙、蒜末1大匙、醬油1大匙、糖2大匙、香油1大匙。 全文

滷味
五香豆干5斤、小牛腱（小花腱）4個、麻油少許、辣椒酌量、蔥花少許。滷汁：醬油1/3瓶、老薑1小塊、蔥3支、米酒頭少許、冰糖4兩、鹽少許、八角2粒、木瓜粉（或嫩精粉）1小... 全文

黃金蛋包湯
蛋1個、高湯1杯、青菜少許、蔥花1大匙、香油少許。 全文