老烟火
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法国菜
桔香法式吐司[图]
土司2片。桔子果酱2大匙、牛奶50cc、桔子汁50cc、柳橙汁1大匙、奶油2大匙。
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法式烩鱼汤[图]
绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕等。
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鹅肝酱煎鲜贝
法国鹅肝酱3片、鲜干贝6粒、芦笋6支、洋葱100克、红萝卜30克、洋葱20克、切片加盐炒热、绞成泥酱。盐、糖、太白粉。
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烤三文鱼土豆酪[图]
黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、胡椒、三文鱼、土豆、西兰花、拉丝奶酪。
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汽蒸多宝鱼配红花汁[图]
多宝鱼柳、红花粉、各式蔬菜、菠菜面、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、白酒、盐、胡椒、橄榄油、黄油、橙肉。
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鸡肉起司卷[图]
鸡胸肉6片、火腿6片、起司6片、蛋1个、面包粉3杯。
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肉松三明治[图]
牛角面包、本来不是三明治常用的面包材料、但它独特的外形、微咸的味道、绝对适合发挥你的创意。肉松、鸡蛋、沙拉酱。
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煎龙虾肉[图]
龙虾400-500公克(2只)、蒜1瓣、调味蔬菜:红萝卜40克、洋葱40克、西芹20克、苹果2个、苹果拔兰地酒50毫升、苹果酒(西打)300毫升、鱼汤200毫升、鲜忌廉200毫升红胡椒适...
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1个
芦笋浓汤[图]
芦笋500g、中型土豆1个(约250g)、鸡骨汤300ml、水500ml、淡奶油50ml、蛋黄1个、盐适量、白胡椒适量。
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2个
椰奶布丁[图]
鸡蛋二只、鲜牛奶250克、面包等。
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法式洋葱汤[图]
白洋葱1个、蒜1瓣、法棍面包、白兰地1勺、香叶1片、芝士三片、黄油30g、盐、白胡椒粉适量、鸡汤800ML(3小碗)。
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芝麻树枝棒
白吐司(未切割)1/2条、融化奶油、适量黑芝麻适量、白芝麻适量。
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