桂花乌龙茶冻

2、在大菜丝里加水500毫升加热，沸腾时加红糖，继续煮至大菜丝完全融化，关火，加桂花干和乌龙茶浸泡5分钟，隔去茶渣，倒进勺子、小碗、钵仔等各式容器中，冷却后脱膜，用保鲜盒装着放进冰箱冰着，吃的时候再拿出来。

贴士：
1、茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。

2、可以换成别的种类的糖，例如冰糖，但就难以做出美丽的“琥珀色”。

3、不喜欢吃桂花的，可以连桂花一起隔渣。

4、没有减肥压力的人吃的时候可以淋上炼乳，风味更佳。

5、是一款理想的饭后清凉低卡甜点。它既是一款“双消”（消暑消食）甜点，又是一款“双低”（低温低卡）减肥美食，做法又如此懒人，真是爱美怕胖、好吃懒做人士的夏日理想甜点。[LaoYanHuo.com]